Ячмень – растение, относящееся к семейству Злаки. Важная сельскохозяйственная культура, одно из древнейших культурных растений в истории человечества. Эта зерновая культура довольно неприхотлива, однако по пищевой ценности не уступает благородной пшенице. В фермерских хозяйства ячмень широко применяется для кормления скота.

Ячмень входит в состав комбикормов, является отличным концентрированным кормом, солома — хороший грубый корм и подстилка для КРС.

У нас можно купить семена ячменя на посев. Сорта, которые у нас пользуются наибольшим спросом: Нур, Владимир, Яромир.

Ячмень – это великолепный корм для скота, особенно свиней (в 1 кг ячменя содержится 1,2 кормовых единицы) и сырье для пивоварения. Из него изготавливают перловую и ячневую крупу. Солома в запаренном виде – хороший грубый корм для животных. Это очень древняя культура, которая возделывается почти во всех почвенно-климатических зонах. Средняя урожайность ячменя составляет 15,5 ц/га, а в лучших хозяйствах Нечерноземья достигает 60 ц/га зерна.

Биологические особенности. Ячмень – типичный самоопылитель. Колоски одноцветковые. Цветение и оплодотворение часто происходят до выколашивания. Длительность вегетационного периода 60…110 дней. Малотребователен к теплу. Прорастает при температуре 1…2°С, оптимальная температура 20° С. Всходы темно-зеленые, появляются на 6…7 день после посева. Переносит заморозки до -7…- 8° С. В период цветения повреждается заморозком — 2° С.

Продуктивная кустистость ячменя 2,5…3. От момента всходов до кущения проходит две недели, от кущения до выхода в трубку – 20 дней, до колошения 20…30 дней, от цветения до восковой спелости – 25…35 дней.

Это самая скороспелая зерновая культура. Ячмень убирают первым.

Потребность во влаге у ячменя меньше, чем у пшеницы, ржи или овса. Ячмень более устойчив к высоким температурам, чем пшеница. Транспирационный коэффициент 300…450. Избыточное увлажнение переносит плохо. Корневая система ячменя плохо усваивает труднорастворимые вещества. Выращивание его плохо удается на песчаных, супесчаных, кислых и засоленных почвах. Оптимальная рН 6,8…7,5, при рН 3,0 проростки ячменя гибнут.