
Однолетнее растение семейства бобовых.
Пелюшкам отводится важная роль в селекции гороха на адаптивность к абиотическим и биотическим стрессорам. Во многих исследованиях установлена повышенная устойчивость гороха полевого к некоторым болезням (Fusarium, Alternaria, Ascohyta, Pseudomonas pisi Sackett) и вредителям (Bruchus pisorum L., Laspeyresia nigricana Steph., Acyrthosiphon pisum Harris, Kakothrips robustus Uz.). Растения данной ботанической разновидности по сравнению с горохом посевным (белоцветковым) менее требовательны к условиям произрастания и могут выдерживать даже существенные заморозки. Имеются данные, свидетельствующие о повышенной устойчивости пелюшек к засухе.
Физиологические особенности гороха полевого и сложившиеся традиции выращивания культуры определили современный ареал распространения пелюшки в РФ: по сравнению с горохом посевным он более смещен в северные, восточные и сибирские регионы, характеризующиеся частым проявлением экстремальных абиотических факторов, – Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Западно-Сибирский.
Горох не только сам обладает высокой кормовой ценностью, но и улучшает использование животными кормов других низкобелковых культур. Благодаря этому зерно гороха можно использовать не только как ценный монокорм, но и как практически незаменимый источник сырья для производства белковых добавок к зерну ячменя, овса, кукурузы и других фуражных культур с низким содержанием протеина. Ценность семян гороха как компонента комбикормов состоит не только в высоком содержании белка, но и в его полноценности.
В ходе исследований, проведенных во Всесоюзном институте кормов, установлено, что белок семян современных сортов гороха содержат 32-45% незаменимых аминокислот и является хорошим источником лизина.
В зерне содержится в среднем 19,5 % переваримого протеина. В расчете на 1 кормовую единицу горох содержит 170 г переваримого белка, тогда как кукуруза – 59, ячмень – 70, овес – 83, пшеница – 100 г при оптимальной зоотехни-ческой норме 120 г. В зеленой массе гороха на 1 корм. ед. приходится 175 г переваримого протеина, т.е. почти в 1,5 раза больше оптимальной нормы.
В кормопроизводстве горох имеет большое распространение как культура разностороннего использования.Ценностьегоопределяется способностьюдаватьвысокуюурожайность зерна и зеленой массы, охотно поедаемых всеми видамиживотных.Назеленуюмассугорох выращивается как в чистом виде, так и в смеси сдругимикультурами.
Горох пелюшка высевают, преимущественно, для укосного назначения.
Горох полевой, как зернобобовая культура, способен усваивать азот из воздуха в симбиозе с клубеньковыми бактериями. Как сидерат ценится за скороспелость (одну из наилучших среди бобовых),что дает возможность использовать его в промежуточных посевах. После разложения биомассы почва пополняется органикой, гумусом. Благодаря клубеньковым бактериям, которые развиваются на корнях, горох пелюшка добывает из воздуха азот и накапливает его. Дренирует, улучшает структуру почвы, повышает ее воздухо- и влагоемкость. Оздоравливает почвы.
Особой популярностью пользуется сорт гороха пелюшки Николка, но у нас можно купить и семена гороха других сортов.