Козлятник восточный (кормовой, галега восточная) – многолетнее травянистое растение семейства бобовых. Его особенность — исключительная способность приспосабливаться к разным условиям внешней среды.
Это многолетнее травянистое растение. Стебли прямые, полые, 80-150см высоты, хорошо облиственные. Зеленую массу можно использовать ранней весной, когда ощущается недостаток в зеленом корме. В год посева развивается медленно, дает один укос, урожайность сена 2-4 т/га. На второй-третий год жизни достигает полного развития и дает высокую урожайность сена (около 10 т/га). Высокие урожаи бывают до семилетнего возраста. В ранней фазе вегетации ее приравнивают к белковым концентратам. Является прекрасным сырьем для заготовки травяной и сенной муки, резки, гранул, силоса и сена и может заменить в рационе свиней, птиц и крупного рогатого скота до 40-50 % концентратов. В целом, все животные охотно поедают свежескошенную и подвяленную траву, законсервированную силосную массу, сено и травяную муку из козлятника.
Уникальность этого растения в способности долголетнего, более 10—15 лет плодоношения, отличной питательности, щедрой урожайности, способности формировать вегетативную массу после схода снега (15—20 мая), что даже раньше озимой ржи, а первый полноценный укос зелёной массы получать уже на 60—й день. Созревание семян до уборочной спелости наступает на 100—110—й день (конец июля –начало августа).
Преимущество одновидового посева козлятника наблюдается в период дефицита влаги, когда смешанные посевы со злаковыми травами не могут формировать достаточной продуктивности.
Козлятник как сидерат с мощной корневой системой используется для борьбы с эрозией почвы на склонах. За счёт способности симбиоза с азотфиксирующими бактериями данная культура, как и многие другие бобовые, способна обеспечивать себя необходимым количеством азота и обогащать им почву. Козлятник имеет и содержит в себе огромное количество белка, углеводов и различных зольных элементов. Основное предназначение козлятника заключается в его кормовой производительности. Козлятник дает один из самых ранних кормов.
В продаже имеются такие сорта козлятникак восточного как: Гале, Ялгинский и другие.
Зеленый корм, особенно из молодых растений, обладает очень хорошими биохимическими параметрами, что позволяет использовать его в кормлении животных, в том числе птицы. Плантации кормовой галеги можно создавать на самых разнообразных почвах и во всех системах хозяйствования. Урожайность этого растения ценится во всех хозяйствах: органических, экстенсивных и традиционных.
Выращиваемые сегодня сорта могут выдерживать зимние перепады температур до −25°C без снежного покрова и до −40°C под снежным покровом, а также весенние заморозки до −6°С
Козлятник восточный характеризуется медленным ростом в течение первого года, при этом лишь некоторые растения цветут в конце лета или осенью. Однако, начиная со второго года, растения вступают в период обильного роста, которым они обязаны своей высокоэффективной фиксации атмосферного азота, легкому усвоению питательных веществ из пахотных и субпахотных горизонтов почвы и отсутствию специальных агрофагов.
Это растение способно накапливать от 180 до 480 кг азота на гектар в год.
Кормовая галега, как и большинство мелкосеменных бобовых растений, требует очень тщательной обработки почвы перед посевом. Поскольку этот вид медленно развивается в течение первого года, рекомендуется в максимальной степени очищать поле, предназначенное для засева кормовой галеги от диаспор сорняков.
Семена, используемые для посева, должны быть подвергнуты механической или химической очистке, так как это позволяет значительно повысить скорость всходов растений. Для достижения хорошей густоты посевов при чистом посеве необходимо высевать примерно 20–30 кг семян на гектар, то есть 300–500 семян/кв.м, на глубину 1–2 см в рядах, расположенных на расстоянии 12–60 см.
Рекомендуется кошение дважды в год, так как кошение три или четыре раза в год приводит к снижению урожайности. Задержка срока сбора урожая, особенно времени первого скашивания, приводит к быстрому ухудшению питательной ценности корма. Свежий корм галеги богат белком, макро- и микроэлементами, витаминами (особенно витамином С) и каротином. Поэтому он подходит как для прямого выпаса, так и для производства сухих кормов, сена и силоса.
Преимущество галеги при заготовке сена состоит в том, что листья остаются на стебле, что сводит к минимуму потери наиболее питательных частей растения и увеличивает ценность корма.
Это растение можно успешно высевать как самостоятельно, так и в смесях с травами.